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Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosè Ca’ del Bosco

caterina — Thu, 28 Dec 2023 18:29:25 +0000

NOME COMPLETO

Franciacorta DOCG Cuvée Prestige Rosé Edizione 45 Ca' del Bosco

DENOMINAZIONE

Franciacorta

DOSAGGIO

Brut

PAESE

Italia

REGIONE

Lombardia

VITIGNO

Pinot Nero 80%, Chardonnay 20%

AFFINAMENTO

30 mesi sui lieviti

FORMATO

0,75 L

AROMI

Fragola, Melograno, Peonia, Rosa

GRADO ALCOLICO

12,5 %

TEMPERATURA

8-10 ℃

SOLFITI

Contiene solfiti

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Franciacorta “Cuvée Prestige – Ca’ del Bosco

caterina — Thu, 28 Dec 2023 18:19:11 +0000

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Paglierino, con riflessi dorati; perlage fine e persistente. Al naso si esprime con sentori di pesca e agrumi, delicate note floreali e cenni di mandorla. Al palato è fine, molto fresco e armonico.

ABBINAMENTI

Perfetto per allietare l’aperitivo e le occasioni speciali, si sposa molto bene con agli antipasti di pesce e le crudità.

CANTINA

LE ORIGINI DI CA’ DEL BOSCO

Ca’ del Bosco rappresenta indiscutibilmente un pilastro non solo del territorio della vai alla scheda della cantina

FRANCIACORTA “CUVÉE PRESTIGE – EDIZIONE 46” – CA’ DEL BOSCO: PERCHÉ CI PIACE

Il Franciacorta “Cuvée Prestige – Edizione 46″ di Ca’ del Bosco, quarantaseiesima interpretazione del multivintage, vuole essere espressione dell’essenza più autentica dei diversi terroir della Franciacorta. L’Edizione 46 è un Franciacorta originale, fragrante e complesso, che rivela al meglio il carattere dei diversi vini di cui si compone, provenienti da oltre 200 particelle di vigna e da ben 3 diverse annate. Affinato sui lieviti per almeno 25 mesi, è un Franciacorta sorprendente per freschezza ed equilibrio gustativo, con una grande ricchezza aromatica, assolutamente da non perdere.

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‘Cabochon Franciacorta Docg Brut Monte Rossa

caterina — Thu, 28 Dec 2023 18:08:43 +0000

CARATTERISTICHE

Tipologia: Spumanti
Provenienza: Lombardia
Denominazione: Franciacorta DOCG
Uve: Chardonnay 70%, Pinot Nero 30%
Metodo: Classico o Champenoise
Filosofia produttiva: Tradizionali
Affinamento: in bottiglia
Annata: s. a.
Grado Alcolico: 12.5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Note: Contiene solfiti
Codice Vinopuro: VP027198

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Franciacorta Non Dosato DOCG “Alma Gran Cuvée” – Bellavista

caterina — Thu, 28 Dec 2023 17:53:48 +0000

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Cristallino e brillante il giallo paglierino all’occhio, contraddistinto da un perlage fine e armonico. All’olfatto propone un calibrato bouquet, dove le note di panificazione e di lievito comunicano sin da subito una rara raffinatezza, fatta anche di garbati toni agrumati e di sfumature minerali e fragranti. Il sorso è sorretto da una ben misurata struttura, agile ed elegante, persistente e gradevolmente sapida in chiusura.

ABBINAMENTI

Da sposare a preparazioni raffinate e preziose, è perfetto insieme con il risotto al tartufo bianco.

CANTINA

LA STORIA DELLA ”MAISON” FRANCIACORTINA

Non c’è appassionato che nel nominare quelli che sono i più grandi Franciacorta … vai alla scheda della cantina

FRANCIACORTA NON DOSATO DOCG “ALMA GRAN CUVÉE” – BELLAVISTA: PERCHÉ CI PIACE

Si racconta attraverso un profilo sensoriale che evolve regalando tutt’insieme sapidità, freschezza, finezza, eleganza e agilità: il risultato è semplicemente superlativo, dato dal Franciacorta Non Dosato “Alma Grande Cuvée”, etichettato Bellavista.
Una bollicina che vuole diventare il simbolo della più pura essenza delle terre di Franciacorta, proponendo un sorso con cui Bellavista si cala la maschera, ripercorrendo la propria storia in chiave contemporanea. Ecco allora che ogni dettaglio – etichetta inclusa – diventa un rimando al concetto di armonia, tanto esteriore quanto collegato al prezioso contenuto. L’apparente – e voluto – minimalismo estetico, ancora, si ricollega infine con un Franciacorta che rimane sospeso nel tempo, quasi a ricordare l’impossibilità di trovare calici di simile caratura.

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Franciacorta DOCG Satèn 2018 – Bellavista

caterina — Thu, 28 Dec 2023 17:48:13 +0000

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino, dal perlage molto fine e persistente. Al naso esprime note delicate di frutta fresca, susina, pesca, ananas. A queste si affiancano sentori di miele e di nocciola prima di un assaggio particolarmente aggraziato, gentile ed equilibrato. Fresco ed invitante, morbido nellesprimere le sue caratteristiche, chiude con un finale sussurrato e vibrante.

ABBINAMENTI

Ottimo come aperitivo, il Satèn di Bellavista è Franciacorta ideale per accompagnare piatti di pescato non particolarmente elaborati. Branzino al sale.

CANTINA

LA STORIA DELLA ”MAISON” FRANCIACORTINA

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FRANCIACORTA DOCG SATÈN 2018 – BELLAVISTA: PERCHÉ CI PIACE

Frutto di una rigorosa selezione in vigna, il Satèn Gran Cuvée di Bellavista viene prodotto in quantità limitatissime. Si tratta infatti della prima esperienza italiana nella realizzazione di un grande Franciacorta pensato grazie allantica tecnologia delle piccole botti con lobiettivo di valorizzare ed interpretare, attraverso uno stile che è possibile definire come femminile, lo chardonnay proveniente dai migliori vigneti di Bellavista. Quello che ne deriva è uno spumante vellutato e trascinante, vero e proprio paradigma tra i Satèn della Franciacorta.

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FRANCIACORTA BRUT DOCG “TEATRO ALLA SCALA” BELLAVISTA

caterina — Thu, 28 Dec 2023 17:22:42 +0000

Il Franciacorta Brut DOCG “Teatro alla Scala” celebra dal 2004, anno della riapertura dopo lunghi lavori di restauro, il leggendario tempio dell’opera italiana.
In onore dello stesso linguaggio di eccellenza ed eleganza, si tratta della migliore espressione dell’annata e dello stile Bellavista. Le uve che compongono questa grande cuvée, Chardonnay in prevalenza e Pinot Nero, sono frutto di una selezione radicale dei singoli vigneti. La metà dei vini che compone questa cuvée fermenta e affina in piccole botti di rovere bianco per un periodo non inferiore ai 7 mesi. Equilibrato come un ballerino, capace di assecondare e allo stesso tempo esprimere le caratteristiche dei millesimi, questo Metodo Franciacorta impressiona per intensità e complessità.

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Franciacorta DOCG Alma Brut Bellavista

caterina — Wed, 20 Dec 2023 21:20:46 +0000

PRODUTTORE
Bellavista

NAZIONE
Italia

CATEGORIA
Franciacorta

VITIGNO
Chardonnay, Pinot Bianco, Pinot Nero

DENOMINAZIONE
Franciacorta DOCG

REGIONE
Lombardia

ZONA DI PRODUZIONE
Erbusco (BS)

ANNATA
S.A.

FORMATO
0.75L

GRADAZIONE
12,5%

TEMP. MIN DI SERVIZIO
6 °C

TEMP. MAX DI SERVIZIO
8 °C

ABBINAMENTO
Aperitivo, Formaggi, Pesce, Primi

DOSAGGIO
Brut

METODO
Classico

AFFINAMENTO
36 mesi sui lieviti

ALLERGENI
Solfiti

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Franciacorta DOCG Rosé – Bellavista

caterina — Wed, 20 Dec 2023 21:11:50 +0000

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosa tenue, dalla spuma esuberante ed il perlage sottile. Al naso esprime belle note di pesca bianca, di fragole di bosco, di rosa canina e di pane tostato. In bocca è austero, fresco, secco e al tempo stesso trascinante per garbo ed eleganza. Sentori di mandorla dolce e di ribes nero ne delineano il tratto fino ad una chiusura particolarmente persistente.

ABBINAMENTI

Grande aperitivo, il Rosé di Bellavista si esalta con antipasti a base di salumi e salsicce, risotti a funghi e zuppe di pesce.

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